* Snigel *

1 påse valfria kycklingdelar (eller en egenstyckad kycking), upptinade
Lite matolja
Curry, paprikapulver, salt, vitpeppar

1 pkt grädde eller 2 dl mjölk+1 msk vetemjöl

Ugn 200o

Lägg kycklingbitarna med skinnsidan neråt i en ugnsform (behöver inte smörjas).

Blanda olja och kryddor och pensla kycklingbitarna. Vänd bitarna och pensla ovansidan också.

Stoppa in i ugnen: filéer ca 30 min, ben/lårbitar ca 45 min. styckad/halverad kyckling ca 60 min. Provstick med en gaffel i tjockaste delen och se om saften som rinner ut är helt genomskinlig. Om saften är det minsta rosa stoppar du in kycklingen i 5 minuter till. (Upprepa tills kycklingen är klar.)

Häll spadet från formen i en liten kastrull och red till sås, antingen med grädde eller "mjöl- & mjölkblandning" (hopskakad i shakermugg). Koka upp såsen. Krydda mera vid behov.

Serveringstips: Det går alldeles utmärkt att använda spadet precis som det är, om man inte ids göra sås eller vill spara disk.