« Ugnsstekt kyckling med sås | HomePage | Janssons frestelse »
07 April 2006
Potatismos
10-12 stora potatisar
Smörklick
Mjölk - börja med 1 dl och se hur mycket som behövs
Salt
Riven muskotnöt
Skala och skiva potatisen. Koka i ca 20 min.
Häll av vattnet och mosa ner smör, mjölk, salt och muskot. (Jag använder mosstöt men elvisp går också bra.) Mängden mjölk beror på potatissort och hur löst man vill ha moset. Jag måttar aldrig utan jobbar på känn.
Tips för smaksättning: Istället för muskot kan man använda de kryddor man använt till köttet/fisken.
22:08 Posted in Recept | Permalink | Comments (0) | Email this