* Snigel *

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt

2 dl mjölk
½-1 dl olja (mat- eller oliv-)

2 msk tomatpuré
Valfritt pizzapålägg
Pizzakrydda
En massa ost, riven eller hyvlad

Ugn 225 grader i ca 15 min

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Rör ner mjölken.

Pytsa i oljan lite i taget och rör om tills allt blandats.

Tryck ut degen i långpannan (behöver inte smörjas) och bred ut tomatpurén ovanpå.

Sätt på valfri fyllning (skinka? champinjoner? salami? tonfisk? etc) och pudra över pizzakrydda.

Täck med ost och stoppa in i ugnen. Färdig när osten bubblar över hela pizzan.


Tips för rester: Ett par skedar överbliven köttfärssås är utmärk pizzafyllning!